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銀座プチ・マルシェの最新情報をお届けいたします。
あなたの「おいしい」はきっと誰かの幸せにつながっています。 次回の銀座プチ・マルシェは7/24(日)です。お楽しみに〜。福島の飯舘村のみなさんがいらっしゃいます! めだかのがっこう(5/4出店)
2009.05.28 Thursday
いつもおいしいおにぎりとカレーで出店してくださる
めだかのがっこうさん。お昼前にいくつかの種類のおにぎりは 売り切れてしまう人気ぶり。 今回は大豆で作ったベジタリアン用のお肉もどきの唐揚げも一緒に。 これが独特のはごたえでとてもおいしく、ヘルシー!うれしー! 小田原鈴廣(5/4出店)
2009.05.23 Saturday
小田原から蒲鉾で有名な鈴廣さんが出店してくれました。
今回は蒲鉾だけでなく、アグリ事業として始まった 小田原のフルーツを使ったジャムやソースを 地元でしか食べられない大人気のシフォンケーキとともに ご紹介いただきました。その名も「汐風の果樹園」シリーズ。 さわやかな酸味と自然な甘さがたまりません。 ジャム・フルーツソースはインターネットでもお買い求めいただけます。 http://www.kamaboko.com/shopping/main/actionNameTxt/ctgry/cmdtyFlagTxt/sr/ctc/400 鈴廣さんは、蒲鉾製造過程で出る魚の骨や皮を良質な肥料(魚肥)として 土に戻して作物を育てることで、水産業と農業を結びつける試みを アグリ事業として展開されています。水源林を守る活動もされており、 森ー里ー海をつなげる循環モデルを実践中です。 鈴廣ウェブサイト:http://www.kamaboko.com/ こせがれネットワーク(5/4出店)
2009.05.23 Saturday
僕たちの作った野菜を食べてください、と
たくさんの種類の有機野菜をもってきてくれたのは こせがれネットワークのみなさん。 就農ほやほやのかわいい女性、山内さんの作ったお野菜が おいしそうに並びました。師匠から託された畑の土のついた 有機野菜はみずみずしく、味の濃いものばかり。 日本農業の新しい標準を作る「REFARM」という活動を 若い力で立ち上げ、全国的に注目されています。 私たちのこれからの食を支えてくれる彼らを応援していきましょう! こせがれネットワークブログ:http://ameblo.jp/kosegarenet/ 農業白書デビュー
2009.05.23 Saturday
プチ・マルシェが食料自給率向上に向けて広がる民間活動として、
農業白書に紹介されました 59ページをご覧ください http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h20/pdf/z_1-2-1-2.pdf ホワイト・アスパラガス
2009.05.22 Friday
ヨーロッパの春の風物詩、ホワイトアスパラガスを食べました。 土を盛って育てたアスパラガスは、ほどよく茹でられ、オランデーズソースでいただきました。 美味!!! 私が季節を感じる食べ物 のひとつです。 2009年 第1回 Ginza petit marche 無事終了!
2009.05.09 Saturday
5/4、お天気の中、無事に今年初の銀座プチ・マルシェが終了しました。
GWのまっただ中でしたが、大勢の方にご来場いただき、 新潟のおいしい食べ物、農家のこせがれネットワークの若い農家が作った 新鮮な農産物が銀座の皆さんに届けられました。 特別イベントは佐渡の鬼太鼓(おんでこ)の角付け。 佐渡の集落に代々伝わる荘厳な鬼と獅子の舞、銀座の街に響く太鼓の鼓動、 ちょっと異空間の出来事でした。鬼太鼓の運動量は相当で、原則35歳までの 若者が担っています。若者に伝統文化が受け継がれている佐渡、素敵ですね。 変化、進歩を求められる現代で、変わらないこと、続いていくことの価値を 改めて実感した一瞬でした。 ご出店いただいた皆様の紹介は後日レポートしまーす♪ いよいよ本日!
2009.05.04 Monday
いよいよ本日5/4、銀座プチ・マルシェ開店です。
GWの一日、ぜひ銀座紙パルプ会館にお越しください。 前夜祭として佐渡に伝わる鬼太鼓(おんでこ)を見せて いただきましたが、すばらしい鼓動が心にしみます。 本日も紙パルプ会館周りで公演しますので、お見逃しなく!
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