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銀座プチ・マルシェの最新情報をお届けいたします。
あなたの「おいしい」はきっと誰かの幸せにつながっています。

次回の銀座プチ・マルシェは7/24(日)です。お楽しみに〜。福島の飯舘村のみなさんがいらっしゃいます!
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究極の卵かけご飯!
プチ・マルシェ目玉の究極の卵かけご飯です。

何が究極かって、、、4つの究極ポイントがあります見る

〕颪蓮∪朕晃藤崎町の常盤村養鶏農業協同組合(トキワ養鶏)の「玄米玉子」。
日本の鶏卵のエサの自給率は10%ですが、玄米玉子はなんと75%!
輸入トウモロコシの代わりに地元で作られたお米を使っているからです。
平飼いで健康的に育てた純国産種の鶏「後藤もみじ」から産まれます。
お米飼料の目印はレモンイエロー色の黄身です。

 トキワ養鶏ウェブサイト:http://www.tokiwa-group.com/

△竿咾蓮¬楾のこだわりお米屋さんスズノブの卵かけご飯専用特製ブレンド米を使用。 ご飯を口に含んだとき、醤油の味と香り、卵の新鮮さと甘味、
 ご飯粒の食感の3つの味わいを一度に感じることができます。 
 さらに、卵かけご飯を噛みしめるとそれぞれの甘味と旨味が混ざり合い、
 また違ったおいしさがでます。

 スズノブウェブサイト:http://www.suzunobu.com/

醤油は和歌山県の堀川屋野村さんの本醸造、無添加、手作りの三つ星醤油。
 元禄元年の創業から17代、300年という長きにわたり、 
 かたくなに伝統の手作りを続ける本物です。国産の丸大豆と小麦をつかい、
 昔ながらの製法で天然もろみを搾った濃口醤油です。
 何から何まで人手をとおして丹精した、すばらしい香りと味が楽しめます。

 堀川屋野村ウェブサイト:http://www17.ocn.ne.jp/~nomura/

こ簇い亙失険厂腓旅饂佐嵌穏牾簇ぁ3簇い牢超に悪いと思っていませんか?
 日本の国土の7割は森林であり、その4割は人工林です。 
 この人工林は間伐などの手入れがされないと荒れてしまいます。
 手入れのされていない人工林は緑の砂漠なのです。
 割箸として間伐材を利用することは、日本の豊かな森づくりにつながるのです。
 兵左衛門ウェブサイト:http://www.hyozaemon.co.jp/
 


 
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